Jauma

Yesuma

Ja, das ist das Produkt der Australier-Méridionale. Kron des Adels Jauma Dieser Nachname ist auf der Halbinsel mit zahlreichen Vorfahrenhäusern weit verbreitet. Einkaufswagen Auf den mit Laubwäldern bedeckten Hügeln wechseln die kargen Anbauflächen zwischen Wiesen, Obstgärten und Weinbergen. Das Hügelland ist das Gebiet von James Erskine, es sei denn, er ist auf den Rollschuhen und mit einem Reisetasche voller Seesäcke voller Wein in Sydney oder Melbourne auf der "Salestour". Jakobus ist der einzig wahre Bewohner der Weinbaugemeinde in den Hügeln.

James Jauma studierte Agrarwissenschaften und eine erfolgreiche Laufbahn als Weinkellner und begründete und verpresste seine eigenen Weinsorten aus biologischen Trauben, vor allem aus dem nahe gelegenen McLaren-Tal. In Jauma liegen die Schwerpunkte auf den Gebieten Grenache und Chancengleichheit. Sie sind weder filtriert noch veredelt und werden ohne Zusatzstoffe ausgelesen.

Der Glanz und die Kraft der Jauma-Weine sind einmalig!

Der Jauma-Wein

Im Jahr 2010 war Granache Shirazs zweite Violine in McLaren Vale. Frustriert über den Mangel an finanzieller Rendite auf seiner Seite rief Ralph Wood an und sagte: "Ihr müsst den ganzen Weinberg einnehmen oder ich werde ihn abreißen". Im Rahmen des gleichen Jahrgangs interessierte sich niemand für Ralphs Manifest für das Projekt, also bot ich an, zu nehmen, was ich konnte.

Der Wein aus dem Schiraz war kraftvoll und interessant, ich benannte ihn nach meiner Tochter Audrey. Ich produziere Audrey's Anhänger für 5 Jahre und obwohl du....gh beliebt bist, wenn ich Wein für mich selbst wähle, war es selten meine Wahl. Im Jahr 2016 ersetzte ich Audrey's Wein durch Audrey's Märchengarten. Bewährt hat sich dieser Wein, der von demselben schlanken zentralen Hügel kommt und früher geerntet wird.

Diese Definition von mehr als nur einem "Glu Glu Glu Glu Glu Glu Glu" Saft, ist es der eisenhaltige Boden, der ihm eine unglaubliche Mineralität verleiht. Ich habe eine klassische Weinausbildung erhalten und fühlte mich gezwungen, den historischen Stil des Shiraz, der beliebtesten Rebsorte der Region, zu ehren, während ich mich bei der Granate bereit fühlte, das Paradigma vom ersten Tag an voranzutreiben.

Das ist die Geschichte der großen Kirchen, die lehrt, dass die großen Kirchenschiffe stärker sind, aber ich frage mich, ob das wirklich das ist, was die großen Kirchenschiffe ausmacht.